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兵庫県:秋の褒章:県関係17人 道一筋に精励 /熊本

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 秋の褒章の受章者が1日発表され、県関係では社会に奉仕する活動に従事した人や業務に精励した人、公共の利益を広げる仕事に取り組んだ人たち17人が選ばれた。
 ☆黄綬褒章
 ◇「食の大事さ伝えたい」--農業・大橋節子さん(76)=富合町釈迦堂
 「信じられない。この年で現役農業のおばあちゃんだから選んで頂いたんでしょうか」と満面の笑顔でおどけてみせた。
 農業に携わり60年近くたった今も、30アールの田畑でコメと生花づくりに精を出すが、それだけではない。料理の腕は折り紙付きで、01年に、今年金婚式を迎えた夫の実さん(77)が「焼酎と絶妙」とうなるカラシレンコンで「くまもとふるさと食の名人」にも選ばれた。






 2人の娘を育てた母として、食料生産者として「たくましい子どもを育てるのはやっぱり食」と痛感している。富合小・中学で年15回、季節の郷土料理を教え、県立松橋高でも家政科の生徒たちに年1回、カラシレンコンの作り方を伝授して食育に力を入れる。
 生来の明るく前向きな性格で慕われ、地域づくり活動でも中心的な存在。県生活研究グループ連絡協会長も2期4年務めた。
 国の減反政策が地域農業に影を落とした80年代後半には、転作作物のハトムギを使った「ハト麦味噌」を開発し、88年の「メイドインくまもと食品フェア優良ふるさと食品コンクール」(県主催)で県知事賞を受賞、新たな町の特産品に育て上げたこともある...

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(引用 yahooニュース)



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2007年11月04日 未分類 トラックバック:0 コメント:0

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