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兵庫県の気になるニュース:県清酒鑑評会:“ファン投票”で「澤乃泉」など4銘柄金賞  /宮城

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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071019-00000111-mailo-l04
 日本酒ファンが飲み手として「飲んでおいしい宮城の清酒」を選ぶ、初の「県清酒鑑評会サポーターズセレクション」(県酒造組合主催)が17日開かれ、県産米純米吟醸酒の部の「澤乃泉 純米大吟醸きらめきのしずく」(石越醸造=登米市)など、4銘柄が金賞に選ばれた。組合によると、日本酒の“ファン投票”は全国的にも例がないという。
 従来の新酒鑑評会(独立行政法人酒類総合研究所主催)や県清酒鑑評会は鑑定官や技術指導員など専門家の審査で高度な技術力を競うのに対し、日本酒ファンの私的で直感的な「おいしい・まずい」を前面に出して「広く愛される酒」を選ぼうと、初めて開催。





県きき酒選手権大会で上位入選した日本酒愛好家15人に審査員を依頼。県清酒鑑評会に出品された124点から専門家の予審を通った54点を飲み比べた。
 ほかに金賞に選ばれたのは▽県産米純米酒部門「特別純米酒 生一本」(佐浦=塩釜市)▽一般吟醸酒部門「於茂多加(おもたか)男山 大吟醸」(阿部勘酒造=同)▽一般純米酒部門「浦霞」(佐浦本社蔵=同)。
 県清酒鑑評会は、県産米100%使用の宮城ブランドの日本酒を盛り立てようと「県産米」部門を独立させ、全国新酒鑑評会などで高評価を得やすい兵庫県産山田錦などを使用した「一般」とは別枠で審査している。【藤田祐子】

10月19日朝刊


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2007年10月20日 未分類 トラックバック:0 コメント:0

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