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兵庫県のこれ知ってます?:ぼうさい甲子園:東北福祉大「Withボランティア」、喜びの希望賞 /宮城

兵庫県発「創業40年肉の山喜本店」おすすめ和牛すきやき 約3~4人前
 ◇残り物で非常食レシピ、子どもの防災力向上など考案
 子どもや学生の防災教育・活動を顕彰する「ぼうさい甲子園(1・17防災未来賞)」=毎日新聞社、兵庫県、ひょうご震災記念21世紀研究機構主催=で、東北福祉大の学生ボランティアサークル「With ボランティア」が希望賞に選ばれた。
 学内のボランティア活動を活性化しようと02年に設立。03年の県北部連続地震を機に、ハムやチーズ、炭酸飲料を使った蒸しパンや、ツナ缶と昆布のつくだ煮、酒を使ったご飯など冷蔵庫の残り物で作ることができる災害非常食レシピを考案。





それらを掲載した防災冊子を地域で配った。
 今年度は「子どもの防災力」がテーマだ。地域住民から「食物アレルギーで非常食を食べられない子がいる」と教えられ、小麦アレルギーでも食べられる「じゃがいも風お好み焼き」を考案した。
 8月には小学生40人を集めて「子ども防災キャンプ」を実施。災害時の持ち出し品リスト作りなどを教えた。05年から年20回近く、地域や小中学校へ出前授業を続け、紙芝居や減災カルタなどで防災知識を伝えているのが評価された。【藤原崇志】

12月18日朝刊
(引用 yahooニュース)



発送日に生簀より水揚げ調理泳ぎトラふぐ1.2kgサイズ





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2007年12月19日 未分類 トラックバック:1 コメント:0

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2007年12月19日 プレサーチ

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